問題番号: No.6565 (しっかりモード)

化学物質を取り扱う製造業の事業場で、労働者の健康保持増進や栄養管理を担当する衛生管理者が、人体の消化器系に関する基礎知識を深めるため、小腸における栄養素の消化と吸収のメカニズムについて確認した。小腸の構造や消化液に関する記述として、労働生理学上、正しいものはどれか。